陕西省2023-2024学年度七年级第一学期阶段性学习效果评估生物(RL)答案
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9A1型-B酪蛋白链Vy(Pl G AmLa学A2型-B酪蛋白链注:Val等代表不同的氣基酸。代表酶解位点图8AVa1(缬氨酸)在人体细胞内不能合成,称为非必需氨基酸8.两种酪蛋白链的主要区别是氨基酸种类和数目不同C.两种酪蛋白链各含有一个游离的氨基和一个游离的羧基卡D.饮用只含A2的牛奶可以减轻牛乳不耐受人群的胃肠道不适症状收云题上要二、非选择题:本大题共4小题,40分。21.(8分)中秋节是中国四大传统节日之一,素有赏月、吃月饼等俗。流心月饼因其入口即化、风味独特而广受人们喜爱。某品牌流心奶黄月饼的配料表如图9所示。【产品名称】流心奶黄月饼【净含量】360克(8个)【原产地】中国香港【保质期】90天于【配料】小麦面粉、椰浆、身砂糖、牛油、麦芽糖咸蛋黄、鸡蛋、玉米淀粉等等。志【月饼种类】港式月饼【储存方式】阴凉干燥真图9含鑫有室伤含卓气昌氏U回答下列问题。(1)从配料表可知,流心月饼中含有的糖类有葡萄糖(答出3种)等,该月饼中除含有糖类,还有脂肪等物质。与糖类相比,脂肪在元素含量上的特点是一月饼制作过程中,鸡蛋经高温加热后,蛋白质的4突得伸展、松散,更男事体消化吸收。(3)兴趣小组为探究某无糖月饼是否不含糖,设计如下实验。实验步骤:a.取该无糖月饼适量,加水,研磨成匀浆;b。A试管取一定量的月饼匀浆,B试管取等量的葡萄糖溶液:c.向A、B试管中分别加入等量的斐林试剂,再进行水浴加热:d.观察实验现象。实验结果:A试管没有出现砖红色沉淀,B试管出现砖红色沉淀。根据以上实验结果,你能否得出“该无糖月饼不含糖”的实验结论?并说明理由2023-2024学年上学,,击6而(共8页)
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