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13.环境D从而引起一些安全性问题，C错误：转基因鼠可以认为是杂合子，通过自由交配后可能出现纯种的转基泛，无因鼠，D正确是(IO.不同生物的DNA的提取方法有所不同，DNA提取的原理和实验流程大致相同（如图所示）。下列说法错A.A-误的是()B.脱-可C.D.el【答案】C破碎如胞裂解分离A.破碎细胞在冷冻环境下进行，可将组织材料冻裂和降低DNA酶的活性的其个【解析】脱构B.溶于酒精中的可能有某些盐类、蛋白质、糖类或其他大分子物质C.DNA粗提取时离心需使用塑料离心管，用二苯胺试剂对离心结果进行鉴定·环D.鉴定絮状物中DNA时，需用2molL'NaC1溶液溶解DNA后加入二苯胺试剂直接观察【答案】DO【解析】破碎细胞在冷冻环境下进行，可将组织材料冻裂，方便研磨，低温可以降低DNA酶的活性，防止DNA被降解，A正确；DNA不溶于酒精，但细胞中的某些物质却可以溶于酒精，据此推测，溶于酒精中的可14.由于某能有某些盐类、蛋白质、糖类或其他大分子物质，B正碗；DNA容易吸附在玻璃表面，使用塑料离心基因接管可减少提取过程中DNA的损失，用二苯胺试剂对离心结果进行鉴定，C正确；鉴定絮状物中DNA时，需用2 mol L NaCl溶液溶解DNA,向溶液中加入二苯胺试剂后，需要置于沸水中加热，D错误。11.2022年315晚会节目播出了土坑腌制老坛酸菜事件，再次引起人们对食品卫生安全的高度关注。某同学尝试自己制作酸菜，制作时向酸菜坛中加入了一些“陈酸菜水”，用质量百分比为5%的食盐水进行腌制，并在不同的腌制时间测定了酸菜中亚硝酸盐的含量。下列说法错误的是()A.加入“陈泡菜水的目的是提供乳酸菌B.酸菜“成而酸”的原因是食盐和乳酸所致C.制作酸菜时，乳酸菌繁殖会导致坛内长出一层菌膜D.不同的腌制时间，酸菜中亚硝酸盐的含量可能相同【答案】CA.通【解析】泡莱的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸，陈泡莱水中含有大量的乳酸菌，B.为了所以加入“陈泡莱水”的目的是提供乳酸菌菌种，A正确；如果盐浓度过高会抑制乳酸菌发酵，造成咸而C.载体不酸，盐浓度过低不足以抑制微生物生长，造成杂菌污染，所以泡莱“咸而酸”的原因是食盐和乳酸菌发D.若受酵产生的乳酸所致，B正确；泡莱坛里的菌膜通常是酵母菌繁殖导致的，不是乳酸菌繁殖导致，C错误；【答案】C分析酸莱腌制过程中，亚硝酸盐的含量是先增加后降低，因此在不同的腌制时间，酸莱中亚硝酸盐的含【解析】基固量可能相同，D正确。有产12.水蛭是我国的传统中药材，主要药理成分水蛭素是具有抗凝血作用的蛋白质。通过蛋白质工程操作，用赖氨制酶酸替代水蛭素第47位的天冬酰胺，可提高其抗凝血活性，相关流程如下图，据图分析，下列叙述错误的是故可()目的分子设计的为预期功能基因I和P生物功能折叠波e粒，A.上述研究中目前直接的操作对象是水蛭素基因导入B.蛋白质工程进行中难度最大的操作是改造水蛭素基因15.下列关手C.指导c形成的新水蛭素基因的碱基序列可能不同A.动馆D.改造后的水蛭素需要与天然水蛭素进行抗凝血活性比较B.动【答案】BC.烟【解析】图示为蛋白质工程，蛋白质工程直接的操作对象是水姬素基因，A正确；蛋白质工程进行中难度最大的D.动操作是根据蛋白质的功能设计蛋白质的结构，B错误；由于断水蛭素经过了重斯设计，因而指导c形成【答案】D的新水蛭素基因的碱基序列可能发生改变，C正确；题意显示，通过蛋白质工程操作用赖氯酸替代水蛭【解析】动素第47位的天冬酰胺，可提高其抗凝血活性，因此进行改造后的水蜂素需要与天然水姬素进行抗凝血活性比较，从而做出鉴定，D正确。教师用卷·生物学·第186页其192页