博采众长 名校联考 智传天下·2024届高三总复习·月考卷(一)生物(XS4J)答案正在持续更新，目前2026天舟高考答案网为大家整理了相关试题及答案，供大家查缺补漏，高效提升成绩。

粉被水解成葡萄糖才可被酵母菌利用，A项正确；麦汁煮沸的主要目的是杀菌、浓缩麦汁、破坏酶的活性、排除麦汁中特异杂臭气体等，属于煮沸消毒，B项正确；为缩短发酵时间，发酵初期应适当提供氧气，有利于酵母菌有氧呼吸，快速繁殖，C项错误；过滤能除去啤酒中部分微生物，消毒能杀死啤酒中部分微生物，防止杂菌污染，延长其保存期，D项正确。7.C【解析】酒精发酵利用的主要微生物是酵母菌，醋酸发酵利用的主要微生物是醋酸菌，A项正确；粉碎能够使原料颗粒变小，表面积增大，使原料与微生物充分接触，加速淀粉分解，从而有效缩短酿醋时间，B项正确；果醋制作过程中打开发酵瓶主要是因为醋酸菌是好氧菌，只能在有氧条件下生长繁殖，酒精发酵和醋酸发酵时都会生成C○2，C项错误；当缺少糖源时，醋酸菌可将乙醇变成乙醛，再将乙醛变为醋酸，D项正确。8.D【解析】该实验的目的是分离和纯化高效分獬石油的细菌，因此步骤③与普通液体培养基成分相比，最大的区别是步骤③的培养基中石油是唯一碳源，A项正确；步骤⑤需要振荡培养，目的是提高培养液中（溶解）氧的含量，还可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率，B项正确；图B采用的接种方法是稀释涂布板法，出现图B结果（菌落分布不均匀）可能是由操作失误（如涂布不均匀）造成的，C项正确；步骤⑤后取样测定石油含量的主要目的是筛选出分解石油能力最强的细菌，D项错误。9.D【解析】从土壤中分离能分解聚丙烯的细菌，可采用板划线法或稀释涂布板法进行接种，A项正确；用以聚丙烯为唯一碳源的培养基来筛选能分解聚丙烯的细菌，按功能划分，该培养基属于选择培养基，B项正确；制备培养基时需要先调节培养基的pH,再进行高压蒸汽灭菌和倒板，C项正确；扩大培养时应用液体培养基，培养基中不应加入琼脂，D项错误。10.C【解析】在每次划线前后均需要对接种环进行灼烧灭菌，故在该操作过程中需要灼烧6次接种环，A项正确；酒精灯火焰附近属于无菌环境，在酒精灯火焰附近划线可以降低培养基被污染的风险，B项正确；在5个划线区域中，只要有单个细菌，通过培养都可获得所需菌落，C项错误；除第一次划线外，每次划线的始端需与上次划线的末端相交，D项正确。11.(1)15(2分)(2)在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制(2分)(3)不能(1分)醋酸菌需要在有氧且温度在30~35℃条件下，才能将糖转化为醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18~30℃(3分)(4)设置一系列的温度梯度进行发酵，果醋产量最高时的温度即为最适温度(3分)》·95·【23·G3AB(新高老)·生物学·参考答案一R一必考一TJ】